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ようこそ!カワムラケンジのクラブターリーへいらっしゃいませ!!

*クラブターリー(club THALI)とは???
『THALI』(ターリー)とは店主カワムラケンジが1998年に三重県松阪市に開いたインド定食の店の名前です。主に北インドの定食やプレート皿のことをターリーと言います。それまで世の中のインド料理と言えばタンドールチキンやカレーなどリッチなものばかりだったところに、もっと多様な料理を少しずつ組み合わせたターリーこそ、これからの日本人に愛されるようになるはず、との思いからこの言葉を店名といたしました。今ではすっかりポピュラーになった、スパイス料理のちょこちょこ盛り。その草分けの一軒です。
 我が『THALI』を基点として、店以外のすべての活動を『club THALI』と呼んでおります。

僕カワムラケンジの詳細は公式サイトをご覧ください! ⇒ https://www.kawamurakenji.net
スパイスジャーナルがお送りするサロンです。