新メニュー登場！チキンカレー.ver5

チキンカレー.ver5とは、4-5人前量のものを言います。今までメニューにあったのは.ver10で、こちらは8-10人前相当量。量は、ターリーにいれる量のことなので、カレー＆ライスで食べられる場合は6-8人前くらいになるかもしれません。

僕は生まれて初めて、いちからスパイスを組み立ててカレーを作ったのが1985年頃。その後、いろいろ探し回ったり食べ歩いたり訪ね歩き続け、1997年、ついにスパイスと野菜とチキンだけのカレーを作り上げました。

その当時はなんとホールスパイスを小さな石臼で潰して作っていたのです。もちろん超大変。6時間ほどをかけて20人前ほどを作っていました。もちろんスパイス製粉だけの時間ガです。そこから調理！

その当時のいろんな思いがこのスパイスキットにこめられています。ぜひ！