Spice Journal vol.01 [SJ-01]

記念すべき創刊号!(2010年4月28日) 286円+税

全32ページ・フルカラー・A5
エッセイ、紀行、料理、ヨーガ、そして化学。
とにかくスパイスが薫る楽しい内容ばかりです。

*複数をお買いもとめの場合は、送料を改めて計算した確認メールをお送りしますので、それからお支払いくださいませ。
 参考:JPスマートレター180円(01〜08までなら6冊まで、09〜17までなら4冊まで同梱可能)
*全巻まとめての(00、14をのぞく16冊)お求めの場合は当ページ下の「関連商品」→【スパジャー現在ありったけの16冊パック】からお入りください。

コンテンツ例
『チェンナイの昼』 旧友ムジーブとのインドの田舎珍道中。
『スパイスクッキング』 鍵はグリーンカルダモン。シンプル・チキンカレー/カルダモンチャイ
『ヨーガは心のスパイスです』 by みっちゃん
『スパイス宇宙の旅』 多賀博士と共に中華鍋の謎を探検
Spice Journal vol.01 [SJ-01]

販売価格 (Selling price): 309円(税込)

在庫あり
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  • 編集後記/Editor's note(2010年3月当時の原文そのまま)

    これからよろしくお願いします!
    このたび無事にvol.01創刊号を出すことができました。温かいご支持をいただいたみなさん、まことにありがとうございます! そして今回はラッキーなことがあります。なんと「味のポートレート」にもでてきた「鈴屋・すずのや」(300ml・河武醸造・三重県)を3名の方にプレゼント!松阪市の岡山洋酒店(明治13年創業)様からのご好意により実現しました。お名前、住所、連絡先、また「I love Suzunoya」と書いて、こちらからご応募ください⇒ sj@osaka-spice.net わ〜ぉ、当たりますように!
    *現在、プレゼントは終了しております。

    当時、お酒とスパイス料理の組み合わせは斬新過ぎて、思いっきり空振りでした(汗)。スパイスを上手に使うといい酒肴がたくさんできる、という話をしたかったんです。当初はバイリンガルが想像以上にスペースを占めたことから、スパイス酒肴レシピ特集をそのうちやろうぜ!と言いながら結局できなかった(涙)
  • 「ヨーガは心のスパイス!」とサブタイトルしたコーナーがこれまた大反響!大勢の方の、前々から興味があったんだ、という声が届きました。当誌のメインコンセプトの一つが、読んで動こう、というもの。薀蓄をひけらかしてもつまんないから。どんどん自分で経験していきましょうね!というメッセージを込めるために、いろいろ工夫を凝らしていました。
  • 「スパイスをテーマとした冒険」(アドベンチャーレポート)も大好評をいただきました!躍動する写真の数々。ひらきまくった優しい言葉。笑いと胡散臭さのマサラな冒険が共感を呼んだようです。このパターンも今では珍しくなくなりましたね。スパイスカルチャーマガジンの創出は成功だと確信しました。ただ、儲からないだけ💦